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Os presento una de las receta más españoles y tradicionales de nuestra cocina: la celestial capuchina, ya difícil de encontrar hasta en las mejores pastelerías. Yo pienso que, en aras a conservar nuestro patrimonio cultural-culinario, no estaría de más hacerla una vez al año, y El Día de Todos los Santos parece una fecha muy adecuada para acercarnos a lo celestial.DISFRUTAD DE ESTA DELICIA DE TARTA!!!!!!!ANN
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MARAVILLOSA CAPUCHINA DE ORIGEN DESCONOCIDO |
AGRADEZCO MUCHO VUESTROS COMENTARIOS.
ResponderEliminarANN
ResponderEliminarHe hecho el gazpacho de manzana y me ha parecido facílisimo y muy bueno y refrescante, Va a ser el gazpacho de este verano. Gracias, Ann, por esta receta.
Paqui
Hola, no encontré la sección del "Valor Terapeutico" de las recetas, me podrían indicar en dónde puedo ver esto por favor.
ResponderEliminarGracias y felicitaciones, estoy enviciada con el blog, saludos!
No todas las recetas tienen el apartado de valor terapéutico sólo las 30 o 40 primeras suelen tenerlo en la tercera página. Yo creo que alargaba demasiado la receta y de esta manera puedo ofrecer más recetas.
ResponderEliminarTe agradezco mucho tu mensaje. Me encanta conectar con los lectores. Un abrazo y aquí estoy.
Ann
No he tardado en descubrir tu pagina.Es fantastica., sera mi pagina de cabecera.Un saludo desde Almuñecar
ResponderEliminarGracias, no sabéis lo que agradezco vuestros comentarios. Es muy solitario no tener ningún feedback.
ResponderEliminarEstoy aquí para recibir cualquier comentario, duda, sugerencia, o simplemente saber que hay alguien al otro lado.
Besos
Ann
He descubierto tu página y me divierte mucho. No tengo mucho tiempo para cocinar pero ya he hecho algunas cosas.
ResponderEliminarRaquel
Os sugiero que echéis un vistazo al cocido madrileño hecho en olla express, es un plato estupendo y realmente fácil y barato.
ResponderEliminarPronto vendrá la horrenda fiesta de halloween pero como a mi me gusta celebrarlo todo, estoy haciendo una undécima sopa de calabaza. Ann
ResponderEliminarUn montón, montón de gracias. No sabes lo que aprecio sentir que me comunico con alguien, alguien que me lee. A veces estoy en la cocina y hablo con la hornilla o con la cámara: "Hola, hornilla, ¿cómo estás cámara"? ¿Tú crees que esto lo verá alguien? ¡Y yo aquí como la subnormal de la pluma estilográfica!". Pero siempre me contestan: "Claro que sí, no ves que tenemos muchos seguidores, y está quedando todo muy bonito, y esperan con impaciencia la siguiente receta. Claramente son mis mejores fans. Pero es evidente que el número de lectores, o simplemente que entran en la página, aumenta rápidamente. No puedo dejar de contar historias o evocaciones, o lo que sea, porque siento que estoy recuperando mi niñez y adolescencia, recuerdos que quizá no le interesen a nadie, pero para mí, la cocina y las evocaciones a mi mundo infantil están siendo totalmente terapéuticas. Ni una psicoterapia con don Sigmundo Freud me haría tanto bien.
ResponderEliminarIncluso he encontrado a mi mejor amiga de niña en Facebook, y ha sido como un regalo del cielo, eso después de más de cincuenta años, y hemos retomado la amistad como si fuera ayer.
Pero bueno, disfruto tanto cocinando que hasta pienso que la hornilla y la cámara no me dejan en paz con: "venga a cocinar que tenemos mucha gente esperando por la próxima receta". El sábado fui a las tiendas de El Corte Inglés, y la dependienta me dijo: ¿es ud, la de la cocinaterapia? Y casi me abrazo a ella.
Un besazo y gracias. Entiendo que el cocido granadino es distinto y a mí me gusta mucho también, pero un cocido madrileño es como leer el Quijote, insustituible.
Ann
Este comentario pretende ser la respuesta a un mensaje de un lector sobre el cocido madrileño, pero al publicarlo vi algunas faltas y lo eliminé, con lo cual me cargué el mío y el del lector. Quiero agradecérselo de nuevo y explicarle porqué no aparece el suyo.
ResponderEliminarSi lo leo, le agradecería dos líneas para confirmar que ha visto la explicación.
He intentado recuperarlo pero parece imposible.
Un beso
Gracias. Ann
La crema de calabaza me parece una receta muy sana y los ingredientes que llevan asegura su éxito. Soy muy perezosa para escribir pero tengo que confesar que me encanta esta página.
ResponderEliminarAntonia
Suelo pedir la tarta capuchina cuando voy a comer fuera, pero es cierto que cada vez es más difícil encontrarla; así que voy a intentar hacerla. No parece tan difícil como yo creía.
ResponderEliminarGracias, Ann, por tus estupendas recetas.
Virginia
Me he decido a hacerla y la he hecho. Me ha salido un poquito más gruesa; luego la pinché bien y la tuve toda la noche; creía que no chuparia el almíbar pero a la mañana siguiente estaba simplemente bien mojada y le di la vuelta sin problemas.
ResponderEliminarGracias, Ann, es un postre muy lucido y maravilloso.
Carla
Ann, ¿cuándo vas a poner algún plato para la Navidad?
ResponderEliminarMe encantaría que me dieses alguna idea.
Concha