OS ANIMO A PARTICIPAR CON VUESTRAS PREGUNTAS, SUGERENCIAS Y RECOMENDACIONES SOBRE LA COCINA EN ESTE FORO. EN SÍNTESIS, LA IDEA ES HACER UNA "TERTULIETA" SOBRE LAS RECETAS QUE VAYA PONIENDO Y TODO LO RELACIONADO CON EL MUNDO CULINARIO.
OS ANIMO A PARTICIPAR CON VUESTRAS PREGUNTAS, SUGERENCIAS Y RECOMENDACIONES SOBRE LA COCINA EN ESTE FORO. EN SÍNTESIS, LA IDEA ES HACER UNA "TERTULIETA" SOBRE LAS RECETAS QUE VAYA PONIENDO Y TODO LO RELACIONADO CON EL MUNDO CULINARIO.
Por mi parte prefiero el clafoutis [klafutí] tradicional, porque es muy fácil de preparar, poco más que preparar la masa de "crêpes": tan sólo, frutas y masa de fabricación rápida. Es cierto que en verano, me cuesta más arrimarme a la cocina y, por tanto, elijo las preparaciones más sencillas. Preparé uno, hace algún tiempo, pero, al no tener horno en condiciones, me salió bastante regular. Dentro de poco, creo que voy a poder usar un "buen horno", y, como las cerezas se habrán acabado, lo prepararé con peras. Lo de las peras, es una variante, pero también está rico. Me gustan, para que salga estupendamente, las peras acuosas ( blanquillas y limoneras). Estas últimas, además tienen un perfume agradable y genuino. Muchas gracias Ann, por esta receta con más ingredientes, también por el helado de cerezas . Y como sé que, dentro de poco es tu santo, ¡Muchas felicidades! Y felices vacaciones a tod@s, .
Por mi parte prefiero el clafoutis [klafutí] tradicional, porque es muy fácil de preparar, poco más que preparar la masa de "crêpes": tan sólo, frutas y masa de fabricación rápida. Es cierto que en verano, me cuesta más arrimarme a la cocina y, por tanto, elijo las preparaciones más sencillas. Preparé uno, hace algún tiempo, pero, al no tener horno en condiciones, me salió bastante regular. Dentro de poco, creo que voy a poder usar un "buen horno", y, como las cerezas se habrán acabado, lo prepararé con peras. Lo de las peras, es una variante, pero también está rico. Me gustan, para que salga estupendamente, las peras acuosas ( blanquillas y limoneras). Estas últimas, además tienen un perfume agradable y genuino.
ResponderEliminarMuchas gracias Ann, por esta receta con más ingredientes, también por el helado de cerezas . Y como sé que, dentro de poco es tu santo, ¡Muchas felicidades! Y felices vacaciones a tod@s, .
Gracias por tu correo. De peras te saldrá fantástico. Un beso.
ResponderEliminarAnn